Ly ước mơ khởi nghiệp là một ly cà phê đen không đường.

Ước mơ nung nấu dựng xây một điểm gặp gỡ cho những người trẻ sáng tạo, nhiệt huyết ham học hỏi và biết chia sẻ. Đặt hết ý niệm vào hình ảnh logo Tom Cafe với biểu tượng chiếc nơ trẻ trung, trang nhã và lịch thiệp, đại diện cho những khách hàng đến quán, những câu chuyện thành công, chuyện đời, chuyện người được trãi ra sau ly cà phê.

Hôm nay Tom’s Notes xin kể câu chuyện ước mơ về một cửa hàng cà phê nhỏ giữa thành phố biển Nha Trang.

Khoảng từ năm 2012, vào mỗi cuối tuần thì Tom thường tổ chức những buổi học tiếng Anh miễn phí hay những buổi giao lưu cho các bạn trẻ Nha Trang với những người bạn nước ngoài. Chủ yếu là tạo ra một môi trường để giao tiếp tiếng Anh đồng thời tạo động lực cho nhiều bạn trẻ thành phố. Các buổi giao lưu và học tiếng Anh thường được tổ chức tại Nhà sách phương Nam và nhiều cửa hàng cà phê trong thành phố. Và với tất cả những yêu thương gắn kết, ý tưởng xây dựng một nơi gặp gỡ và giao lưu văn hóa của những người trẻ ngày càng trỗi mạnh. Tom và những người bạn thân của mình xây dựng trong thành phố này, một ngôi nhà nhỏ thôi, nhưng đủ chứa đựng ước mơ của mọi người.

Nhớ hôm đầu tiên đến xem ngôi nhà cho thuê số 172/3 Bạch Đằng. Mình thấy gì đó thật lạ. Cảm giác ưng ý ngay khi đến. Tối hôm đó, mình đã hình dung luôn cửa hàng cà phê của mình sẽ như thế nào. Và mình đã vẽ ra hình hài của nó từ trí tưởng tượng của mình, quên mất là trời đã bừng sáng.

Những ý tưởng cứ sục sôi và trỗi dậy. Và mình cố gắng vẽ lên với những nét vẽ nguệch ngoạc, và cuối cùng mình đã biến chúng thành những hình hài thực tế. Và quan trọng nhất là mình đã đem được nhiều giá trị đến cho những người xung quanh mình, đó chính là động lực để mình tiếp tục theo đuổi ý tưởng.

Điều hạnh phúc nhất trong cuộc đời là được sống cuộc sống mình muốn và làm những gì mình thích. Được tận mắt chứng kiến ước mơ của mình từng ngày từng ngày trở thành hiện thực.

Đây là một ngôi nhà cũ, đã xuống cấp. Nằm trong một con hẻm yên bình, lọt thỏm giữa trung tâm của thành phố Nha Trang. Mình thuê ngôi nhà đó với giá 6 triệu đồng 1 tháng. Đặt cọc trước 2 tháng là 12 triệu, và hợp đồng thuê chỉ trong vòng một năm thôi. Vì sau đó, sẽ có dự án xây một căn hộ cho thuê ở đây. Chính vì vậy mà những ý tưởng của Tom cà phê cũng thay đổi nhiều so với dự định ban đầu. Làm sao cho hợp nhất với những cơ sở hạ tầng hiện tại của ngôi nhà và vẫn giữ được những ý tưởng của Tom cà phê trong ước mơ của mình và của các bạn trong team.

Bao nhiêu dự định lúc này mới ra hình hài cụ thể.

Nhiều đêm sau đó, Tom thức trắng để lên kế hoạch thực hiện. Thiết kế concept cho Tom Cafe. Tự mình thiết kế từng chiếc đèn, thiết kế từng cái bàn, cái ghế, vẽ từng chiếc gối, chiếc nệm, menu. Từng cái tạp dề, từng miếng lót ly, những cái nơ Nhân viên thắt trên cổ áo, tất cả, Tom đều chăm chút cẩn thận đến từng chi tiết, từng nếp gấp. Đây là đứa con tinh thần của mình nên mọi thứ phải thực sự hoàn hảo, phải tự mình làm.

Làm chủ hay khởi sự kinh doanh là một hành trình đầy khó khăn. Nhưng khởi sự từ con số 0 thì sự khó khăn đó to lớn như cả vũ trụ.

Tháng đầu tiên sắp trôi qua mà thiết kế vẫn nằm trên trang giấy, chưa có bất kỳ sự thay đổi nào cho ngôi nhà. Tháng thứ 2 lại đến mà chưa thể bắt đầu khởi động. Có thể là do mình đang loay hoay về chuyện tài chính. Lúc bắt đầu Tom cà phê, mình chỉ có vỏn vẹn khoảng 43 triệu trong tay, trong khi chi phí thiết kế mặt bằng, trang thiết bị dự trù sơ sơ cũng tới mấy trăm triệu. Không lẽ dừng lại, lẽ nào dừng lại khi ý tưởng chỉ còn trong trứng nước? Quay lưng từ bỏ ước mơ và tiếp tục chờ đợi?

Như là một cái duyên mà người ta thường tin vào hai chữ nhân duyên. Câu chuyện về sự khởi đầu của Tom cà phê có thể là câu chuyện về lòng biết ơn. Về những cảm tình, là sự đồng cảm với đam mê và ước mơ của những con người xa lạ.

Mẹ Anh Dũng, người cho thuê mặt bằng gọi điện hỏi thăm và nói là tuổi trẻ, cô chú cũng như các con, cũng bắt đầu sự nghiệp với rất nhiều trở ngại, nên cô rất đồng cảm và mong là mọi người đừng bỏ cuộc. Cô tin là với sự nhiệt tình, chịu khó và tài năng, các con sẽ thành công. Cô sẽ nhận tiền thuê nhà khi các con bắt đầu kinh doanh. Cú điện thoại đường dài mang hơi ấm của những lời động viên từ Hà Nội làm mình cũng vững tin hơn, thôi thúc bản thân phải nhanh hơn nữa.

Khi ta sống với ước mơ, đôi mắt ta luôn nhìn thấy màu hồng. Nhưng để thực hiện ước mơ luôn là một hành trình dài đầy những gian nan. Có lẽ vì điều đó mà những kẻ mộng mơ cứ phải thức trắng đêm để đi tìm hạnh phúc suốt cuộc đời mình.

Khang và các bạn đã dành hơn một tháng, làm từ sáng đến khuya, để chăm chút, sơn vẽ từng bức tranh, đóng từng giá sách để tô màu cho cửa hàng cà phê thêm phong cách. Tất cả, không thể đổi được bằng tiền. Em Sang thì chăm chút cho từng chậu cây cảnh, ngày ngày tưới nước, để chờ những bông hoa hé nở.

Giữa năm 2014, Cửa hàng cà phê nho nhỏ, xinh xinh với nét duyên, dịu dàng của con người Đà Lạt cuối cùng cũng mở cửa sau hơn 2 tháng chuẩn bị. Rất nhanh ngay sau khi chính thức mở cửa, Tom Cafe đã được những bạn trẻ Nha Trang yêu thích và đón nhận. Và tự bao giờ, đây đã trở thành ngôi nhà chung của những người trẻ, thanh lịch, yêu cái đẹp, tìm kiếm sự những cảm hứng sáng tạo từ những tách cà phê, và tận hưởng những phút giây tĩnh lặng hiếm hoi sau cuộc sống vồn vã, bộn bề.

Tài sản của mình, bây giờ mình mới hiểu sâu sắc nhất, chính là bạn bè. Là những người bạn, đó là tài sản đáng quý giá nhất mà mình muốn giữ nó đến suốt đời. Alex, Em Sang, Khang, Long Hải, Giáng Tiên… có quá nhiều người bạn mình muốn kể ra đây, có quá nhiều tình cảm và sự biết ơn, có thể khó để kể ra hết được. Nên mình sẽ giữ mãi trong tim, cùng những ký ức của những ngày đầu khởi nghiệp.

Tom cafe dạy cho mình 2 điều.

Thứ nhất là khi ước mơ, mong muốn của mình đủ lớn, thì chắc hẵn mình sẽ đủ mạnh mẽ để vượt qua tất thảy những khó khăn, thử thách, thực hiện nó với tất cả sự nỗ lực, kiên trì.

Bài học thứ 2 đó là, tiền bạc, là nguồn vốn rất cần cho bất kỳ việc gì, bất kỳ dự án nào, và nhất là những dự án khởi nghiệp. Nhưng có một thứ tiền không thể mua được đó là tình cảm. Và Tom cafe là ngôi nhà được xây lên bằng tất cả những tình cảm đó. Mãi mãi đáng trân trọng.

Bây giờ, căn nhà cũ của Tom Cafe đã bị thay thế bởi một tòa nhà hiện đại với căn hộ cho thuê. Và Tom Cafe đã dời đến một nơi khác cách đó gần 10 cây số. Hi vọng là những kỹ niệm chúng ta có được trong ngôi nhà đó vẫn giữ vẹn nguyên trong tim mỗi chúng ta.

Riêng Tom thì, cho dù cuộc sống có làm mình quên đi nhiều chuyện, nhưng những ký ức đó thì vẫn còn, như mới vừa hôm qua. Và ước mơ đó, bây giờ vẫn còn, nó không những không phai đi chút nào, mà còn to lớn hơn trước rất nhiều. Trong những khoảnh khắc tưởng tượng đẹp nhất, khi thấy mình đang sống trong ước mơ về một Tháp Cà Phê – Coffee Tower. Đứng trong không gian đậm hương cà phê xay, trên tầng cao nhất của tháp cà phê, nghe tiếng gió lồng lộng mang hơi cà phê lan tỏa khắp các con đường. Nhìn ra xa, là chiếc cầu vượt bắt ngang trong nắng chiều vàng. Những chuyến xe bắc nam chạy vun vút trên chiếc cầu, mang hương cà phê đến với những thành phố xa hơn.

Mỗi người chúng ta, ai cũng nuôi dưỡng trong mình một khát vọng. Khát vọng nào, ước mơ nào cũng đẹp đẽ và ngọt ngào như kẹo bông. Khát vọng khởi nghiệp từ tay trắng luôn giống như ly cà phê đen không đường đắng chát, nhưng cho đến cuối cùng, ta vẫn cảm nhận được cái ngọt ngào hậu vị. Biết trước là có thể sẽ thành công, cũng có thể sẽ thất bại ê chề, nhưng vẫn cứ muốn bước tới, vượt qua hết thảy những khó khăn trước, để khi nhìn lại, thấy mình đã mạnh mẽ, trưởng thành.

Xin Cám Ơn!!!